山根農園
山根農園は、瀬戸内海に面する広島県三原市の沖に位置する佐木島にあります。佐木島は地中海地域と同じで晴れが多く、温暖な気候です。
山根農園がある場所は、島の東側にある海に面した急傾斜地です。水はけの良い、ミネラル成分を多く含んだ土地なのでおいしいミカンを作ることが出来ます。
農薬は年1～2回のみ使用し、除草剤は使わず手作業で草を取っています。作業は大変ですが、安心安全なモノをみなさんに食べてもらいたいと思っています。

私たちのこだわり

  • 樹の下にシートを敷くことで水分をカット

    水分を極力減らしてそだてることで、味の濃いミカンを作っています。そして、収穫は完熟した果実のみを選んでいます。

  • 減農薬栽培

    農薬は、柑橘の皮が黒く、堅くなることを防ぐために、サビダニのみ年1～2回使用します。

  • 除草剤は使いません！

    除草剤は使わず手作業で草刈りを行います。これを行うことで地面がからからにならないという利点があります。

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